饲料添加剂是指在饲料生产加工、使用过程中添加的少量或微量物质，在饲料中用量很少但作用显著。饲料添加剂是现代饲料工业必然使用的原料，对强化基础饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。饲料添加剂是指为了某种目的而以微小剂量添加到饲料中的物质的总称。使用饲料添加剂的目的是：改善饲料的营养价值，提高饲料利用率，促进动物生产；改善饲料的物理特性，增加饲料耐贮性；增进动物健康，改善动物产品品质等；最终达到提高动物生产性能，降低生产成本。随着养殖业和饲料工业的迅速发展，饲料添加剂的使用越来越广泛，已成为全价配合饲料中不可缺少的组成部分。
饲料添加剂作为饲料工业的核心，近几年得到了迅速发展，产品体系逐渐完善，产量不断攀升，对我国饲料工业发展起到了积极的推动作用。进出口来看，我国饲料添加剂主要以出口为主，2015-2019年期间，我国制成的饲料添加剂出口量逐年递增，2020-2021年期间，由于疫情导致全球养殖业受到冲击，市场需求减少，出口量也随之下降。据统计，截至2022年我国饲料添加剂出口量为87.7万吨，主要出口前往越南、印度尼西亚、荷兰、巴西等地。
